1. Margarynę, cukier puder i mąkę posiekać nożem. Dodać żółtka i proszek, zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części (1/3 i 2/3). 2. Rabarbar oczyścić, pokroić w centymetrowe kawałki, przełożyć do rondelka, dodać łyżkę wody i chwilę dusić, aż zmięknie i zacznie się delikatnie rozpadać. Wtedy dodać słoik dżemuCzas gotowania powinien trwać około 20 minut. Następnie ziemniaki odcedź i odstaw do przestudzenia. Teraz ziemniaki pokrój w małe, około 2-centymetrowe kawałki i wymieszaj z posiekanym koperkiem, połową łyżeczki soli, oliwą (lub olejem) i czosnkiem granulowanym. Tak przygotowane ziemniaki ułóż na blasze (w jednej warstwie) i Aug 23, 2023 · Wkładamy na 30 minut do lodówki, następnie pieczemy w temp. 180ºC przez ok. 15 – 18 minut do lekkiego zarumienienia. Budyń wykładamy na podpieczony spód, obsypujemy borówkami i ścieramy na tarce o dużych oczkach kawałek ciasta z zamrażarki. Pieczemy w temp. 180ºC przez ok. 40 – 50 minut do zarumienienia wierzchu ciasta. Ciasto powstało na bazie przepisu na kruche ciasto z jagodami i bezą (jednego z moich ulubionych), zmieniłam jedynie mąkę (dałam tylko pszenną, bez ziemniaczanej). To ciasto na cały sezon owocowy, gdyż można je upiec z przeróżnymi owocami: malinami, jagodami, truskawkami, czy śliwkami. Polecam wypróbować.
Na kruche ciasto : 200 g mąki pszennej, 50 g mąki ziemniaczanej,4 żółtka ,50 g cukru pudru, 200 g zimnego masła szczypta soli 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 500 ml mleka i jeden budyń waniliowy , 3 łyżki cukru